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鲍鱼饭的家常做法有哪些

日期:2018-12-27(原创文章,禁止转载)

说到鲍鱼饭是很多人喜爱选择,这样美食含有的营养元素较多,吃的时候对身体没有任何影响,不过在吃鲍鱼饭的时候,需要注意对它制作上,一定要选择正确方法,很多人对鲍鱼饭制作并不是很清楚,这样佳肴儿童癫痫的饮食要注意什么制作并不临颍县权威的癫痫病医院是很难,在家里制作都是能够轻松制作出来的,那鲍鱼饭的家常做法如何呢?

鲍鱼饭的家常做法:

金葱鲍鱼粒炒饭

材料:罐头鲍鱼80公克,青葱粒30公克,红葱头15公克,熟香菇粒15公克,全吴忠癫痫病哪家治疗的好蛋2个,熟白米饭800公克,盐20公克,糖10公克,鸡粉5公克

做法

1.罐头鲍鱼切粗粒,以滚水汆烫备用。

2.取一炒锅,放入青葱粒、红葱头、香菇粒爆香后,再放入全蛋和熟白米饭一起炒匀,续放入所有调味料,最后加入作法1的鲍鱼粒拌炒均匀即可。

鲍鱼捞饭

材料:鲍鱼,香葱头,蒜子,冰糖,黄酒,蒸鱼豉油,高汤

做法

1、鲍鱼去壳洗净,正面打花刀方便入味。

2、热锅凉油炒香葱头和蒜子,下冰糖炒甘肃猪婆疯医院哪个好好至溶化起泡。

3、下鲍鱼炒上色。

4、烹入黄酒、蒸鱼豉油和鲍汁。

5、加入一大碗高汤,加盖煮约3分钟。

6、打开勾芡收至汤汁浓厚,连汁带鲍鱼一起浇到米饭上即可。

在对鲍鱼饭的家常做法认识后,制作鲍鱼饭的时候,可以根据以上制作步骤进行,不过需要注意对鲍鱼饭制作过程中,需要注意它的变化,如果火候太大的话,鲍鱼饭很容易糊掉,因此制作鲍鱼饭也是要掌握一些技巧的。

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