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番茄羊肉汤的做法为你介绍详细步骤

日期:2018-12-26(原创文章,禁止转载)

在众多肉类中,羊肉也是人们非常喜欢的一种,很多人会做成羊肉汤来吃,这时候可以加入番茄,于是就有了番茄羊肉汤这道美食,但想要做好这道美食并不容易,下面这些技巧要懂得。

一、番茄羊肉汤的做法

1.羊肉洗净,整块放入锅内,加水煮至五成熟捞出,切成小方块待用;

2.马铃薯去皮,番茄去籽,与洋葱、大白菜、胡萝黑龙江哪家看羊癫疯较好卜均切成小方块;

3.番茄酱加入少量的洋葱末,用油稍炒,再加1勺羊肉汤,即成番茄酱汁;

4.取羊肉汤1500克烧开,将切好宁夏十大羊角风医院的羊肉和全部蔬菜酒泉那家医院能治癫痫病一起投入汤汁中,并加盐,番茄酱汁;

5.待汤煮熟,放入胡椒粉,撤上香菜末即成。

二、番茄羊肉汤的做法步骤

1.羊肉切块,拇指肚大小。

2.锅中加水,放入羊肉,飞水,水开后捞出羊肉备用。

3.羊肉飞水的过程中,将西红柿洗净,削皮,切小块。葱切小段。

4.锅中加油,中火烧至微冒烟时加入葱段略炒,放入西红柿翻炒,直至籽和汁脱落。

5.锅中加水1000ml,大火烧热,加入羊肉,沸腾后转中小火,20分钟后加入盐、香油、生抽。

6.继续中小火烧15分郑州市哪家治疗羊羔疯最好钟左右,收汤至汤刚没过西红柿。喜欢汤稀一点的可少烧一会儿。盛出。

小贴士

西红柿先拦腰切,再切小块,这样汁能少浪费一些。选择熟的比较好的西红柿,酸甜度更好一点,较生的西红柿汤太酸。

三、健康提示

这道汤,除有补益作用外,由于加了蔬菜,在促进排便方面也有相当好的功效。

补益身体,促进排便,开胃除烦。

食物相克

番茄:西红柿忌与石榴同食。

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

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